2012年07月27日

土用の丑の日

おはようございます、三代目です。


土用の丑の日

うなぎビタミンA、B1、たんぱく質、ミネラルなど栄養の宝庫icon14

ビタミンB1は水に溶けやすく、

熱によって失われやすい性質をもっているため、

夏になると汗と共に流れ出しやすくなります。

ビタミンB1は神経や筋肉の働きを助ける役目をしているので、

不足すると疲れやすく、夏バテするということ。


しじみアミノ酸にあふれています。

とくに必須アミノ酸が非常にバランスよく含まれいるらしいです。

あとカルシウム鉄分ビタミンB12などのビタミンB群も豊富なんですって。

特にミネラルについては、他の代表的な貝類と比べてしじみが最も多いということです。



今年はうなぎがちょっとお高いらしいですが、

しっかり栄養をとって、ぐっすり眠れるように工夫して、

夏バテしないように頑張っていきましょうぐっジョブ


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