2012年07月27日
土用の丑の日
おはようございます、三代目です。

うなぎはビタミンA、B1、たんぱく質、ミネラルなど栄養の宝庫
ビタミンB1は水に溶けやすく、
熱によって失われやすい性質をもっているため、
夏になると汗と共に流れ出しやすくなります。
ビタミンB1は神経や筋肉の働きを助ける役目をしているので、
不足すると疲れやすく、夏バテするということ。
しじみはアミノ酸にあふれています。
とくに必須アミノ酸が非常にバランスよく含まれいるらしいです。
あとカルシウムや鉄分、ビタミンB12などのビタミンB群も豊富なんですって。
特にミネラルについては、他の代表的な貝類と比べてしじみが最も多いということです。
今年はうなぎがちょっとお高いらしいですが、
しっかり栄養をとって、ぐっすり眠れるように工夫して、
夏バテしないように頑張っていきましょう
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池田市石橋1-15-7 am10:00~pm7:00 月曜定休
072-761-8097
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特にミネラルについては、他の代表的な貝類と比べてしじみが最も多いということです。
今年はうなぎがちょっとお高いらしいですが、
しっかり栄養をとって、ぐっすり眠れるように工夫して、
夏バテしないように頑張っていきましょう

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Posted by りゅう★ちん at 10:33│Comments(0)
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